Qui sommes-nous?
Emmanuel Godinot était musicien, Sarah Gilsoul sociologue. Début 2015, nous quittons nos attaches belges pour le Perche, où des terres et un outil de production sont à reprendre. En quelques mois, le champ et les serres reverdissent, et nous débutons nos marchés au printemps, heureux de rencontrer une demande soutenue pour les légumes bio et locaux. Depuis, nous poursuivons l'aventure avec un seul objectif : vous proposer des produits de qualité, tout en respectant la cohérence écologique, sociale et économique du processus de production.
La ferme
Les Jardins de la Rue est une entreprise de maraîchage biologique diversifié située à Bretoncelles (61). Les légumes sont cultivés sur 2,5 ha dont 4000 m² de tunnels froids. La parcelle se trouve au sein d’une ferme céréalière bio depuis trente ans, dans un paysage champêtre et préservé.
Après quatre ans en espace-test agricole sur ce site, Emmanuel s'y est installé en tant que chef d'exploitation en 2019. Nous embauchons actuellement 2 personnes à temps plein. La commercialisation se fait exclusivement en vente directe (marché hebdomadaire, magasin de producteurs, GIE Collectif Percheron). Le travail effectué sur la ferme s'inspire des techniques de l'agroécologie afin d'opérer une transition vers de meilleurs pratiques !
Nos produits
Certifiés biologiques et bien entendu toujours de saison, nous produisons une cinquantaine de variétés de légumes, sélectionnées pour leur qualité gustative. Quelques fruits (fraises, raisins de table, melons, rhubarbe) sont également cultivés sur la ferme. Nous avons fait le choix de vendre localement, sur les marchés et dans un magasin de producteurs, Le Chardon !
